〜￥10,000

• メルロー 2023 / 霧訪山シードル

  和の香り、微かな薬草の香り、長期発酵静置によるチョコの香り、当たり年ならではのパワフルな味わい等が重なり他には無い独特なワインに仕上がりました。

  4,600円(税込5,060円)

• ピノグリ / 霧訪山シードル

  オレンジワイン特有の豊富なポリフェノールと微かな薬草の香りが合わさった快い渋みと、長期発酵静置によるチョコを思わせる香りや蒸留酒のような熟成香が重なる

  4,600円(税込5,060円)

• メランジュ・ボルドレーズ 祢津御堂ヴィンヤード 2024 / ヨネファーム東御

  ラズベリー、さくらんぼ、濃色花の香り。タンニン は軽やか、ほんのり樽由来のオークやお茶の香りが下支え

  4,600円(税込5,060円)

• 御堂オレンジ「嬉」URESI 2025 / ひかるの畑

  4,682円(税込5,150円)

• ブラン・ド・ドラゴン 2023 / マス ド ドラゴン ド ピエール (Blanc de Dragon Mas Du Dragon De Pierres)

  フェンネル、ピーチ、アプリコットなどトロピカルフルーツ。酸味、コク、塩分、ビターなニュアンスが口を満たします。サーブする温度により香りの変化もお楽しみください。

  5,500円(税込6,050円)

• 2024 Mellow Cab / レ・ヴァン・デブルィヤール

  メルローの力強さが前面に出て、カベルネ・フランの柔らかく、風味豊かでハーブのようなニュアンスが広がります。エレガントで力強いワイン

  5,800円(税込6,380円)

• 2024 Bits n Bobs / レ・ヴァン・デブルィヤール

  香りはラズベリー、イバラ、キイチゴ、紅葉、そして山椒の梅の香り。口当たりは爽やかで、赤い果実の風味がしなやかな風味と調和

  5,800円(税込6,380円)

• Mimakigahara2024_P（ピノ・ノワール） / ジオヒルズ(GIOHILLS)

  無花果や梅、紅茶、熟れたベリーの香り。梅のような酸を軸にシダー、タンニン、果実味がゆっくりと口の中に広がっていきます

  5,900円(税込6,490円)

• ブラン・ド・ドラゴン グルナッシュ ヴィエイユ・ヴィーニュ2023 / マス ド ドラゴン ド ピエール (Blanc de Dragon Mas Du Dragon De Pierres)

  アプリコット、フェンネル、干し草、バニラ、キャラメルの香り。柑橘類やアーモンド、複雑さ。口の奥に残る苦味が心地よい余韻。ミネラル感、緊張感、豊かさ

  7,100円(税込7,810円)

• パシュート シャルドネ アルカンシェル 勘六山 2023 / シクロヴィンヤード

  希少価値の高い、リッチ、芳醇でボリューム感のあるフルボディの白

  7,100円(税込7,810円)

• タンデム ルージュ アルカンシェル 2023 / シクロヴィンヤード

  7,500円(税込8,250円)

• シャトーヌフデュパプ レ・サフル ルージュ2020 / ル・クロ・デュ・カイユ (Chateauneuf du Pape Les Safres Rouge le Clos du Caillou)

  赤いベリー、イチジクのリキュール、焼いたプラムの香り。エレガントで繊細、 凝縮感がありタンニンは柔らか。バランスが良く熟成のポテンシャルが高い

  8,034円(税込8,837円)

• 井子シャルドネ 2023 / ドメーヌフジタ

  SOLD OUT

• オリジン2021 / ドメーヌ・ロベルジェ（Domaine Loberger）

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• NUKAJI ROSE 2022 / 農花 対面販売のみ

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• 糠地ブラン マセラシオン(醸し) / 農花 対面販売のみ

  果実味やしっかりした酸も残しつつ、シナモンや生姜の醸しの風味が爽やかに感じられます。

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• 山椿（pinot noir Selection Massale）2024 / みね乃蔵（対面販売のみ）

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• サンジョヴェーゼ 2021/ ファンキー・シャトー (Sangiovese Funky Chateau) 対面販売限定品

  抜栓直後の渇いたミネラルのアタック、まだまだ若さを感じる東山畑Sangiovese grossoだが華やかな香りをしなやかなタンニンが裏支えする、気負わずに若いうちから楽しめるチャーミングなワイン

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• カベルネ・ソーヴィニヨン 2022 / ヴェレゾンノート 対面販売のみ

  フワッとしたベリーの香り、いきいきとした酸味、やさしい果実味とタンニンがバランスよいワイン

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• ナオトラ ミュスカ・エ・ミュスカ2023 / マス ド ドラゴン ド ピエール (Naotora Muscat et Muscat2023)

  花の香りにオレンジ色のドレス。22年よりもミネラル感がありより繊細

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• 日向山ピノノワール 2022 / ドメーヌフジタ 対面販売のみ

  少しフローラルな香りの印象があり、キャンディ香がしっかりとしている。フレッシュで爽やか、渋みもほとんど感じられずライトボディ、クセがないのでいくらでも飲めそうな印象

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• 辛夷 2024（blanc de noir）2024 / みね乃蔵（対面販売のみ）

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• Experience 2023 / ヴェレゾンノート (Experience Veraison-Note) 対面販売のみ

  カベルネ・ソーヴィニヨンの果実味とネッビオーロの香り、タンニン、酸がバランスし、独特な味わいを醸すフラッグシップワインのExperience

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• ピノノワール・ブラックラベル 2020 / ファンキー・シャトー (Pinot Noir black label Funky Chateau) 対面販売限定品

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• ピノノワール2022/ ファンキー・シャトー (Pinot Noir Funky Chateau) 対面販売限定品

  キラキラしたベリーの果実味とミネラル感の後に長いバリック熟成で滑らかになったタンニンと調和したしなやかな旨味が続く、優しさと力強さを秘めたチャーミングなワイン

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• Mimakigahara2025_G（ゲヴェルツ・トラミネール） / ジオヒルズ(GIOHILLS) 対面販売のみ

  ライチや華やかな香り、シナモンやクローブのようなスパイシーな味わい

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• Mimakigahara2025_S（ソーヴィニヨン・ブラン） / ジオヒルズ(GIOHILLS) 対面販売のみ

  バニラ、そしてパイナップルのような南国を思わせる柑橘系の香りにミルキーな舌触りが特徴。後半からはソーヴィニヨン・ブランらしいハーブや青草、バランスの良い酸が余韻として感じられる。

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• Mimakigahara2025_P（ピノ・ノワール） / ジオヒルズ(GIOHILLS) 対面販売のみ

  よく熟れたイチゴやラズベリーの果実味。清涼感のある酸と、スパイシーで舌触りの良いシルキーなタンニンが特徴的なピノ・ノワール。

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• セバ・ロッソ-1 2023 / VOTANO WINE

  深い赤茶色、完熱したMerlot果実によるスミレ香

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• セバ・ロッソ-2 2023 / VOTANO WINE

  フランからソフトさが、少ないピノの味が十分主張したチャーミングな仕上がり

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• カベルネ・ソーヴィニヨン 2020/ ファンキー・シャトー (Cabernet Sauvignon FunkyChateau) 対面販売限定品

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• La première fois 50 & 50 2021 / ファンキー・シャトー (Funky Chateau) 対面販売限定品

  東山畑らしいカベルネソーヴィニョンの凝縮した果実味とカベルネフランのブーケのような柔らかい甘みに加え、長い熟成によるしなやかなタンニンがしっかりしたストラクチャーを形成

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• カベルネフラン 2020/ ファンキー・シャトー (Cabernet Franc FunkyChateau) 対面販売限定品

  東山畑カベルネフランの花畑のような華やかな香りとともに長い熟成によってしなやかになったタンニンがしっかりとしたストラクチャーで黒ブドウの旨みを裏支えするエレガントで魅惑的なワイン

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• シャトーヌフデュパプ ルージュ マテオ ピクトールパプ2022 / デュセニュール(Châteauneuf du Pape Rouge MATTEO Domaine Duseigneur)

  わずかに花のようなニュアンス、マルメロとアニス、ほんのりとしたスイカズラ。凝縮感に優雅さをもたらす軽やかさ

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• カベルネ・ソーヴィニヨン 2019/ ファンキー・シャトー (Cabernet Sauvignon FunkyChateau) 対面販売限定品

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• カベルネフラン 2019/ ファンキー・シャトー (Cabernet Franc FunkyChateau) 対面販売限定品

  長い熟成によってしなやかになったタンニンがしっかりとしたストラクチャーで凝縮した黒ブドウの旨みを裏支えする球体のようなワイン。

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• La premiere fois カベルネソーヴィニヨン 2020/ ファンキー・シャトー (Cabernet Sauvignon FunkyChateau) 対面販売限定品

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• バンドール ルージュ 1996 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)

  ラックベリーのジャム、コンポートのエキス分の濃い果実味の華やかさにレザー、枯れ葉、鉄分の香り。エレガントな味わいは20年の深みを感じます。

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• バンドール ルージュ 1992 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)

  ラズベリーやブルーベリーのコンポート、シダの葉、黒コショウのや漢方の香り、樽由来の香ばしい香りも。果実味や酸味、タンニン全ての味わいに角が取れておりミディアム。

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• コルナス カシミール バルタザール 2020 / フランク バルタザール (Cornas Casimir Balthazar Franck Balthazar)

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• コルナス キュベ シャイヨ 2020 / フランク バルタザール (Cornas Cuvee Chaillot Franck Balthazar)

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• コルナス サンスフル アジョーテ 2020 / フランク バルタザール (Cornas Sans soufre ajoute Franck Balthazar)

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