aVin -アヴァン - 南仏ビオ&長野ワイン

はすみふぁーむ

10代で単身渡米し、大リーグの球団職員などユニークな経歴を持つ蓮見喜昭さん。世界放浪の途中でさまざまなお酒に出会い、国内のワイナリーで経験を積んだ後、理想のワイナリーを設立する夢を抱きました。

「ワインづくりは農作業の延長線上。まずはぶどうを育て、風土を感じるぶどうをそのままワインにしていきたい」 。そんな蓮見さんがぶどう栽培の適地を求めて、東御市に移住してきたのは2005年のこと。荒れた畑を開墾して植えた約1,000本のぶどうの苗木はすくすくと生長し、2010年、委託醸造によって2009年ヴィンテージのシャルドネとメルローが初めてワインになりました。
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