ヴァニエール

Chateau Vannieresはプロヴァンスを牽引するAOCバンドールの名門。
泥灰質と石灰質土壌の南と西向きのおよそ30ヘクタールの畑。平均樹齢は35年、ヘクタールあたり5000本という伝統的な植樹密度で植えられ、収穫は手摘み。
美しく熟成を重ねる高級感溢れる味わいです。
オーガニックを実践しており、標高が高く、除草のために畑を耕すなど伝統を忠実に守った作りです。

• バンドール ルージュ 2014 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)

  コクがあり上質でエレガント、フローラルで春先の樹木の香り、ローストした果実のようで、リコリスのようななめし革と力強いが丸みのあるタンニン。ペッパーのようなスパイシーな後味。

  5,100円(税込5,610円)

• バンドール ルージュ 1996 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)

  ラックベリーのジャム、コンポートのエキス分の濃い果実味の華やかさにレザー、枯れ葉、鉄分の香り。エレガントな味わいは20年の深みを感じます。

  8,000円(税込8,800円)

• バンドール ルージュ 1992 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)

  ラズベリーやブルーベリーのコンポート、シダの葉、黒コショウのや漢方の香り、樽由来の香ばしい香りも。果実味や酸味、タンニン全ての味わいに角が取れておりミディアム。

  9,000円(税込9,900円)

• バンドール ルージュ 2013 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)

  カシスやベリーのやわらかな香り、純粋なビロードのよう、女性的、バンドールとブルゴーニュの出会いのようなタンニンが見事。

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• バンドール ルージュ 2016 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)

  カシスやブルーベリーのスパイシーな香りと、木樽で熟成することで口当たりはしなやか。

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• バンドール ロゼ 2019 / ヴァニエール (Bandol rose Chateau Vannieres)

  エキゾチックでミネラルな香り、オレンジの皮、ハーブのアンジェリカのノート。フルーティーでトーストしたアーモンドとスパイスも感じられる

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• バンドール ブラン 2019 / ヴァニエール (Bandol blanc Chateau Vannieres)

  澄んでいて鮮やかな色合い、 柑橘類、梨、白い花の香り

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• エリタージュ ロゼ 2016 / ヴァニエール(Heritage rose Chateau Vannieres)

  気軽な和、洋、中どんな料理にも幅広くあう。

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• IGP エリタージュ ブラン 2016 / ヴァニエール (IGP Heritage blanc Chateau Vannieres)

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• エリタージュ・ドゥ・ヴァニエール 2016 / ヴァニエール (Heritage rouge Chateau Vannieres)

  軽快な酸味と穏やかなタンニンのミディアムボディ。地中海料理に相性よく、渋みが苦手な方でも楽しめる飲み口。

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• コート・ドゥ・プロヴァンス ロゼ 2016 / ヴァニエール (Cotes de Provence rose Chateau Vannieres)

  もぎたての苺にホイップクリームをのせてミントを添えたようなクリーミーで楽しい香り。

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• バンドール ルージュ 2005 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)

  パーカーポイント：【90点】

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• バンドール ルージュ 2011 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)

  南仏らしいブラックフルーツやスパイスのアロマ、美しいテキスチャー、リッチネス これから10年以上楽しめます。

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• バンドール ルージュ 2012 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)

  心地良い果実味、酸味、タンニン、骨格のしっかりしたミディアムテイスト

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• バンドール ブラン 2016 / ヴァニエール (Bandol blanc Chateau Vannieres)

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• バンドール ルージュ 2010 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)

  良く熟したブラックチェリーやチーズの香り。しっかりとした果実味を中心に熟れた酸味とのバランスの良いストレートな味わい。 ランチタイムでも楽しめる明るいテイスト。

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• バンドール ルージュ 2009 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)

  濃縮した野バラ、ユーカリの爽やかな香り。 滑らかな舌触りのタンニンを感じつつも味わいの中心は心地良い果実味、酸味も綺麗でミディアムテイスト。wine spectator: 92点

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• バンドール ルージュ 2001 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)

  熟したカシスやプラムの豊潤さに黒胡椒やナツメグ、ローズマリーのスパイスやビターチョコレートの甘い香り。上質な食材と共に時間を掛けてゆっくりと味わいの変化を楽しみたい1本。

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• バンドール ルージュ 1998 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)

  下草の熟成した奥行きのある香り。 上品な果実味とシルキーな美味しいタンニンが高級感溢れる味わい。若さと熟成を楽しめる今が飲み頃の一本。

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• バンドール ルージュ 1995 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)

  果実味と調和された酸味に木目の細かいタンニン　余韻には秋の森の様な深いフレーバー。

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• バンドール ルージュ 1990 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)

  ドライ・プラムやコンフィチュールの凝縮した果実、枯れ葉やトリュフの湿った秋の香りやなめし皮の動物的で野生的な香りと熟成の見本の香り。

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• バンドール ルージュ 1988 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)

  干し草など下生え等の土っぽいニュアンスがはっきりとした熟成香。 通な味わいは虜になる人も。

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• バンドール ルージュ 1983 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)

  果実味を残しつつもエレガントさも兼ね備えたバランスの良さ。 ニュアンスも感じる深い香り。

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• エリタージュ・ドゥ・ヴァニエール IGP モン・コーム ルージュ 2014 / ヴァニエール (IGP rouge Chateau Vannieres)

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