グラヴェレット
心地よい酸と豊かで複雑味のある個性を感じるワイン作り
南ローヌ地方オランジュ、アヴィニョン、カルパントラの間に位置するプロヴァンスの村ベダリッドにワイナリーを構える。東にはモン・ヴァントゥ(標高1912m)西にはシャトーヌフ・デュ・パプの丘陵が広がるエリア。ブルゴーニュ・ボーヌで勉強後、地元組合での経験を積み2005年独立。野生酵母、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし、低SO2(酸化防止剤)
高品質なワインを求めて情熱をもって今日も楽しみながら続けてる。シャトーヌフ・デュ・パプ、コート・デュ・ローヌ、ヴァン・ド・フランスなど様々生産しており、心地よい酸と豊かで複雑味のある個性を感じるワインを作っている。
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VdFルージュ ジュ・ド・ヴィ2020 / グラヴェレット (Rouge Ju de Vie Domaine de La Graveirette)
野生の果物や下草の香り。味わいはしなやかでいきいきとし美しいフレッシュさが特徴
1,925円(税込2,118円)
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ヴァン ド フランス ブラン ルーラヴィ 2018 / グラヴェレット (Graveirette Vin de France Blanc Lou Ravi 2018 Bio)
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コートデュローヌ ブラン 2017 / グラヴェレット (Cotes du Rhone Blanc 2017 Graveirette)
アプリコットやストーンフルーツ、白い花のノート、心地よい酸とフレッシュネス。リッチで丸みも感じられる。
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VdF ブラン ”プレザージュ” 2014 / グラヴェレット (Vin de France Blanc Presage Graveirette)
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シャトーヌフデュパプ ブラン "フォン ドゥ クロ" 2016 / グラヴェレット (Chateauneuf du Pape Blanc Font de Crau blanc Graveirette)
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シャトーヌフ ドゥ パプ ルージュ 2016 / グラヴェレット (Chateauneuf du Pape Rouge Graveirette)
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マルスラン サン スルフィート アジュテ ルージュ 2016 / グラヴェレット (Rouge Marselan sans sulfites Graveirette)
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VdF ブラン ルーラヴィ 2019 / グラヴェレット (VdF Blanc Lou Ravi Graveirette )
フレッシュで生き生きとしておりアプリコットなど華やかな果実の香り(2020.08ワイナリーにて)
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シャトーヌフデュパプ ブラン "フォン ドゥ クロ" 2017 / グラヴェレット (Chateauneuf du Pape Font de Crau blanc Graveirette)
梨や柑橘類を感じる。フレッシュネスと美しいミネラル感(2020.08ワイナリーにて)
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シャトーヌフデュパプ ルージュ "フォン ドゥ クロ" 2016 / グラヴェレット (Chateauneuf du Pape Font de Crau Rouge Graveirette)
丸みを帯びた味わいでスパイスと熟した果物、ほどよい酸、余韻の長さ(2020.08ワイナリーにて)
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VdFルージュ マルスラン サン スルフィート アジュテ 2019 / グラヴェレット (Rouge Marselan sans sulfites Domaine de La Graveirette)
紫のローブ、野生の果実のアロマ、下草、さわやかなフレッシュさ(2020.08ワイナリーにて)
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VdFルージュ ジュ・ド・ヴィ 2018 / グラヴェレット (Rouge Ju de Vie Domaine de La Graveirette)
野生の果実、下草の香り。 味わいはフレッシュでしなやかさ、鮮やかさを感じる(2020.08ワイナリーにて)
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VdFブラン Musc サン スルフィート アジュテ2019 / グラヴェレット(Blanc Musc sans sulfites ajoutes Graveirette)
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VdF ルージュ メメント2013 / グラヴェレット (VdF Rouge Mementes Domaine de La Graveirette)
ジューシーな果実味たっぷりで、樽香が丸みを感じさせ、タンニンも程よく溶け込んでいる。酸がきれいでアルコール度数の高さを感じさせないエレガントさ
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【ギフトボックス入り】VdFブラン "プレザージュ" 2015 / グラヴェレット (VdF Blanc Presage Domaine de La Graveirette)
輝くライトグリーンを伴う淡いイエロー、白い果実の香り。口当たりは軽やかで、美しい酸味、フローラルノート、余韻の長さ。(2020.08ワイナリーにて)
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VdFブラン プレザージュ2015 / グラヴェレット (Blanc Présage Domaine de La Graveirette)
フローラルな白い果実の香り。口当たりは軽やかで美しい酸味、長い余韻
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シャトーヌフデュパプ・ブラン フォン ドゥ クロ2019 / グラヴェレット (Blanc Font de Crau Domaine de La Graveirette)
梨と柑橘類、素晴らしいフレッシュネスとミネラル感
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コートデュローヌ ルージュ2018 / グラヴェレット ( cotes du Rhone Rouge Domaine de La Graveirette)
赤い果実とスパイス、豊かで丸みがある
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VdFブラン ルー・タルドゥン2019 / グラヴェレット (VDF Blanc Lou Tardoun Domaine de La Graveirette)
活き活きしていて丸みもあり桃や柑橘類、蜂蜜感も
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シャトーヌフデュパプ・ルージュ ピュイ・ドゥ・サーフル2016 / グラヴェレット (Rouge Puy de Safre Domaine de La Graveirette)
エレガントで丸みがあり、スパイシーさとフルーティな香り、余韻の長さ
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ペティアン ナチュール2019 / グラヴェレット ( VDF Petillant Naturel Domaine de La Graveirette)
ドライでコンパクトながら、伸びやかな酸と程よい果実味をカジュアルに楽しめるペットナット。低アルコールでスッキリとキレの良い口当たりを、アペリティフや昼間の屋外で!
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コンドリュ 2017 / フランソワ デュマ (Condrieu Francois Dumas)
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VdF グランブラン 2020 / メゾン・ステファン (VDF le Grand blanc Maison Stephan)
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VdF シラー2020 / メゾン・ステファン (Syrah Maison Stephan)
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コートロティ レ・ビナール 2019 / メゾン・ステファン(Cote-Rotie les Binardes Maison Stephan)
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VdFルージュ ジュ・ド・ヴィ2020 / グラヴェレット (Rouge Ju de Vie Domaine de La Graveirette)
野生の果物や下草の香り。味わいはしなやかでいきいきとし美しいフレッシュさが特徴
1,925円(税込2,118円)
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サン・ジョセフ 2019 / フランソワ デュマ (Saint Joseph François Dumas)
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バンドール ロゼ 2021 / グロノレ (Bandol rose Domaine du Gros Nore)
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3,300円(税込3,630円)
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レンスタンブラン2021 / バルバノ(Cotes de Provence L’INSTANT Blanc Chateau Barbanau)
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2,600円(税込2,860円)
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コトーデュバスノン 2017 / メゾン・ステファン (Coteaux de Bassenon Maison Stephan)
9,365円(税込10,302円)
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バンドール ルージュ 2017 / グロノレ (Bandol rouge Domaine du Gros Nore)
日差しの強い年だったにもかかわらず、このワインはフレッシュでフルーティー、ミントの香り。非常に上質で軽いタンニンと美しい酸味
5,220円(税込5,742円)
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ペティアン ナチュール2019 / グラヴェレット ( VDF Petillant Naturel Domaine de La Graveirette)
ドライでコンパクトながら、伸びやかな酸と程よい果実味をカジュアルに楽しめるペットナット。低アルコールでスッキリとキレの良い口当たりを、アペリティフや昼間の屋外で!
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シャトーヌフ・デュ・パプ トラディション ルージュ2017 / ル クロ デュ カイユ (Chateauneuf du Pape Tradition rouge le Clos du Caillou)
美しいフレッシュネスさ、レッドフルーツのアロマやラズベリークリームを感じる。後味にオレガノなどのスパイスも
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