aVin -アヴァン - 南仏ビオ&長野ワイン

南ローヌ(CdR,IGP〜)

モンテリマール南部からアヴィニィヨン周辺にかけて約80km。ゆるやかな起伏の土地に畑が広がり、地中海性気候に大別されるが、ミストラルと呼ばれるローヌ渓谷から地中海沿岸に吹き抜ける北風が特徴。冷たく乾燥した強い風が、雨の後には畑を乾燥させブドウ樹を健やかに保ち、また果実も小さくなるので凝縮感のあるワインができる。南ローヌの代表的な赤ワイン品種、グルナッシュ、シラーを主体とし、長期熟成タイプからフルーティなものまで作られ、バラエティに富んでいる。
ブドウ品種:シラー、グルナッシュ、ムールヴェドル、クレレット、グルナッシュブラン、クレレットブランシュ、ヴィオニエ、ルーサンヌ他
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