クレレット&クレマンドディー - aVin -アヴァン- 南仏ワインの輸入、販売ローヌ＆プロヴァンス Rhone&Provence

クレレット&クレマンドディー

ローヌ渓谷北部の街ヴァランスから南東、ローヌ川左岸支流のドローム川沿いの地域「ディー」海抜300～700ｍの丘に小規模なブドウ畑が広がります。粘土上の石灰質土壌、プロヴァンスの太陽とヴェルコール山地からの冷たい風、黒松の覆い茂る森、ラベンダー畑がブドウ品種クレレットとミュスカの生育にとって最適な環境。4度以下で発酵するペティアン（微発砲ワイン）クレレット・ド・ディーの産地としても有名です。

クレマン・ド・ディーブリュットキュベ・イコン2015 / ジャイアンス (Cremant Brut Cuvee Icone Jaillance)
瓶熟成36か月　残糖度9g/ℓ　爽やかな青リンゴなどの香り、熟成感、バニラのニュアンスも。きめ細かい泡で、やわらかい口当たり。レモンのような酸味と心地よい苦味のスッキリしたクレマン。野菜の苦味、ハーブ、前菜、レモンを絞ったカルパッチョなどに

2,631円(税込2,894円)
クレレット・ド・ディブリュット NV / ジャイアンス (Clairette de Die Brut Jaillance)
瓶熟成12か月　残糖度10g/ℓ　さわやかな後味と、ほど良いボディ、すっきりドライな泡。ミネラリティ、木なりの果実、牧草地の花のような繊細なフレーバー。早目の時間から始める食前酒に、また前菜と一緒にも

2,404円(税込2,644円)
クレレット・ド・ディレ・オー・ドュ・デス 2018 / ジャイアンス (Cuvée en Biodynamie “Les Hauts de Desse”)
瓶熟成2か月　残糖度45g/ℓ　パッションフルーツ、ライチ、カシスなどのアロマ。滑らかで軽やかな口当たり、バランス良く最後にアールグレイを感じる

2,495円(税込2,745円)
クレマン・ド・ディーブリュットブラングランレゼルヴ2012 / ジャイアンス (Cremant de Die Brut blanc Grande reserve Jaillance)
土っぽさが香る、キレのよいすっきりした味わい。

SOLD OUT
クレマン・ド・ディーブリュットキュベ・イコンビオ 2012 / ジャイアンス (Cremant Brut Cuvee Icone Bio Jaillance)
レモンの果実の香、しっかりボディーのクレマン

SOLD OUT
クレレット・ド・ディーブラン　トラディションアンリ・ボネ NV / ジャイアンス (Clairette de Die blanc Tradition Henri Bonnet Jaillance)
ミネラル感もあるさわやかな甘口スパークリング。野生酵母で瓶内一次発酵のみ。補糖せずブドウ本来の甘みが活きている100％ナチュラル。

SOLD OUT
クレレット・ド・ディートラディション "エマー・デュペリエ" NV 200ml×3 (Clairette de Die blanc Tradition Aymard Duperrier)
お酒をあまり召されない方にもオススメの低アルコール、少容量。100％ナチュラルなスパークリング。

SOLD OUT
クレレット・ド・ディーロゼトラディショングランレゼルヴ NV / ジャイアンス (Clairette de Die rose Tradition Grande Reserve)
メロンやライチの香　クリーミーでエレガント。可愛らしいピンクのロゼスパークリング。100％ナチュラル。

SOLD OUT
クレレット・ド・ディーキュベ・イコン 2014 / ジャイアンス (Clairette de die cuvee icone Jaillance)
蜜リンゴや柑橘系の花からとったハチミツを連想させる甘くみずみずしい香りで爽やかな口当たり

SOLD OUT
クレマン・ド・ディーブリュットキュベ・イコンビオ 2013 / ジャイアンス (Cremant Brut Cuvee Icone Bio Jaillance)
爽やかな青リンゴなどの香り、バニラのニュアンスも。きめ細かい泡で、やわらかい口当たり。

SOLD OUT
クレレット・ド・ディートラディション NV Domaine de Peyrols / ジャイアンス (Clairette de die Tradition blanc NV Jaillance)
バラやベルガモット、カシスの香りに心地よいフルーティな味わい。穏やかにフレッシュなオレンジやジャスミンの白い花のニュアンス

SOLD OUT
クレレット・ド・ディートラディションビオ（Clairette de Die tradition BIO NV Maupas）
白い花、野生の白いバラなどフレッシュな香り、ライチの味わい

SOLD OUT
クレマン・ド・ディー NV（Cremant de Die Maupas）
リンゴやグリーンフルーツの香り、バターを感じる味わい

SOLD OUT
クレレット・ド・ディービオディナミレオドゥデス 2017 / ジャイアンス (Cuvée en Biodynamie “Les Hauts de Desse”)
SOLD OUT

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