サノバスミス
誰も飲んだことのない美味しさをこの畑から生み出し、皆様と最高の乾杯をするために。
この日本で、自分の子どもたちや、その先の世代にもずっと愛されるサイダーカルチャーを育んでいくために。
国内外の敬愛する先駆者、伝統の守り人、革命家、お客様をはじめとする世界中の皆様からの声援を支えに、私達 「Son of the Smith Hard Cider」はリンゴという種そのものに挑む「旅」をこれからも続けて参ります。
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バレルロンダリング / サノバスミス (BARREL LAUNDERING SON OF THE SMITH)
野生酵母由来の梅の様な香りから始まり、口内に広がる程よい酸味のニュアンスとアフターに残るしっとりした渋みのバランスは、まるでバニラチョコレートのよう。 とても軽やかで芳醇な口当たりです。
1,400円(税込1,540円)
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ブリュット / サノバスミス (BRUT SON OF THE SMITH)
農村の静けさや里山の風景、そしてこれから訪れる春の穏やかな風を感じるかのような、淡く心地の良い余韻を残します。
985円(税込1,084円)
おすすめ商品
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ペティアン ブラン2024 / ドメーヌナカジマ 対面販売のみ
青りんご、洋ナシ、ゴールデンキウイのような 緑や黄色の果実の香り
2,300円(税込2,530円)
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イナズマ 2024 / レヴァンヴィヴァン
2,500円(税込2,750円)
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Veronica Persica Extra Brut Rose (NV) / ナゴミヴィンヤーズ (GRASSHOPPER NAGOMI VINEYARDS)
ノン・ドザージュの辛口の飲み心地、甘酸っぱいアプリコットの香りと、コクのある余韻
3,950円(税込4,345円)
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ゲラゲラ 2024 / レヴァンヴィヴァン
ボルドー系品種が味の骨格をしっかりともたらし、コク、コシのある飲みごたえがあるワイン
2,600円(税込2,860円)
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茶柱 2024/ ドメーヌムラヤマ
4,230円(税込4,653円)
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コトーデュバスノン 2018 / メゾン・ステファン (Coteaux de Bassenon Maison Stephan)
12,713円(税込13,984円)
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シャトーヌフデュパプ・ルージュ ピュイ・ドゥ・サーフル2017 / グラヴェレット (CdP Rouge Puy de Safre Domaine de La Graveirette)
エレガントで丸みを帯びておりスパイシーでフルーティー
10,114円(税込11,125円)
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バンドール ルージュ2019 / グロノレ (Bandol rouge Domaine du Gros Nore)
濃厚なルビーレッド、 力強く、赤い果実やガリーグ、甘草の香り
6,123円(税込6,735円)
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コートデュローヌ 2023 / フランク バルタザール (cotes du Rhone Franck Balthazar)
フレッシュさと果実味豊かな味わい、スパイスのニュアンス、ミネラル感、フローラルで香り高く表現力豊かで余韻も長い
3,600円(税込3,960円)
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VdF ガメイ 2021 / フランソワ デュマ (Gamay Francois Dumas)
4,855円(税込5,341円)
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シラー2021 / フランソワ デュマ (Syrah François Dumas)
スミレ、プラム、スパイス、草や花の力強い香り。複雑さ、フレッシュでスパイシーな余韻を伴う。
5,155円(税込5,671円)
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カシー クロ ヴァル ブルーイェール ブラン 2022 / バルバノ (Cassis CLOS VAL BRUYERE blanc Chateau Barbanau)
白い花、シトラス、エキゾチックなフルーツ(ジャスミン、ライラック、ライム、パイナップル)の香り、フレッシュでストラクチャー、バランスが良くシルキーな口当たり
3,680円(税込4,048円)
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カラアリ ブラン 2019 カシー / バルバノ (Cassis KALAHARI WHITE Chateau Barbanau)
ジンジャーブレッド、フルーツのコンポート、白い花、シナモン、トーストの香り、フィネスとイキイキした味わいは豊かさと複雑さ、奥行があり余韻も長い
4,950円(税込5,445円)
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ブラン・ド・ドラゴン 2023 / マス ド ドラゴン ド ピエール (Blanc de Dragon Mas Du Dragon De Pierres)
フェンネル、ピーチ、アプリコットなどトロピカルフルーツ。酸味、コク、塩分、ビターなニュアンスが口を満たします。サーブする温度により香りの変化もお楽しみください。
5,500円(税込6,050円)
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ホン・ゴック・シードル2021 / ジオヒルズ(Hồng Ngọc GIOHILLS)
紅玉特有のきれな酸味があり、後味にピールのようなほのかな苦味
1,300円(税込1,430円)
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ファー・チョン・シードルNV / ジオヒルズ(pha tron GIOHILLS)
「ふじ」の優しく広がるボリューム感の中心に「紅玉」の酸が1本の川のように流れており、まるで言州の山々の間を流れる川のようなイメージの湧くシードル
1,400円(税込1,540円)
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ハィン・フック・スパークリング2023 / ジオヒルズ(Hạnh phúc GIOHILLS)
5,030円(税込5,533円)
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トアイ・マイ・ブラン2024 / ジオヒルズ(thoải mái Blanc GIOHILLS)
梅や柑橘のような和の香り。伸びやかな酸とみかんの皮のピールのようなほのかな苦みがアクセントでゆっくりと口の中に広がります
3,092円(税込3,401円)
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トアイ・マイ・ロゼ2024 / ジオヒルズ(thoải mái Rose GIOHILLS)
美しくも濃い色合い、青りんごの香り、ピンクグレープフルーツのような酸味とほのかなスパイスとタンニンが感じられる辛口ワイン
3,092円(税込3,401円)
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Moi 2022 / 川島醸造
4,820円(税込5,302円)