赤ワイン

• シラー主体（主に北ローヌ）
• グルナッシュ主体（主に南ローヌ）
• ムールヴェードル主体（主にプロヴァンス）

• 山椿（pinot noir Sélection Massale）2023 / みね乃蔵 対面販売のみ

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• 野茉莉 Cremant rosé（Assamblageぬ）2023 / みね乃蔵 対面販売のみ

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• 日向山ピノノワール 2022 / ドメーヌフジタ 対面販売のみ

  少しフローラルな香りの印象があり、キャンディ香がしっかりとしている。フレッシュで爽やか、渋みもほとんど感じられずライトボディ、クセがないのでいくらでも飲めそうな印象

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• カベルネ・ソーヴィニヨン 2020/ ファンキー・シャトー (Cabernet Sauvignon FunkyChateau) 対面販売限定品

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• ラブルスカ フリツァンテ 2024 / ナゴミヴィンヤーズ (Labrusca Frizzante NAGOMI VINEYARDS) 対面販売のみ

  ガス圧はごく弱め、濃厚でタンニンの効いた味わいの中に、大粒種の果皮由来の果実味を感じていただければと思います。

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• 千曲川ワインバレーシリーズ メルロー2022 / はすみふぁーむ 対面販売のみ

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• 千曲川ワインバレーシリーズ カベルネフラン2023 / はすみふぁーむ 対面販売のみ　完売

  優しく包み込むような酸と、なめらかなタンニン。日本ワインにおけるカベルネフランの新たな価値を堪能していただける一本

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• 千曲川ワインバレーシリーズ ピノ・ノワール2023 / はすみふぁーむ 対面販売のみ

  穏やかな酸味と豊かな果実感、爽やかな酸味。じわっと後からタンニンやスパイシーなニュアンスが追いかけてきます。

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• カベルネ・ソーヴィニヨン 2022 / ヴェレゾンノート 対面販売のみ

  フワッとしたベリーの香り、いきいきとした酸味、やさしい果実味とタンニンがバランスよいワイン

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• 山椿（pinot noir Selection Massale）2024 / みね乃蔵（対面販売のみ）

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• 辛夷 2024（blanc de noir）2024 / みね乃蔵（対面販売のみ）

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• sentire 2023 / J’s vineyard

  ブルーベリーや赤い果実の香り、なめした皮など複雑香り

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• メルロー 2023 / VOTANO WINE

  甘いカラメル＆スミレ香と完熟した味が口中に広がります

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• Aiメルロー 2023 / VOTANO WINE

  スミレ、イチジクのような果実香と、酸とほんの少し強めのタンニンがバランス良く仕上がり、時間を経て甘香

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• セバ・ロッソ-1 2023 / VOTANO WINE

  深い赤茶色、完熱したMerlot果実によるスミレ香

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• セバ・ロッソ-2 2023 / VOTANO WINE

  フランからソフトさが、少ないピノの味が十分主張したチャーミングな仕上がり

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• ピノグリ/ミュラートゥルガウBlange 2024 / 齋藤葡萄酒

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• シャトーヌフデュパプ ルージュ マテオ ピクトールパプ2022 / デュセニュール(Châteauneuf du Pape Rouge MATTEO Domaine Duseigneur)

  わずかに花のようなニュアンス、マルメロとアニス、ほんのりとしたスイカズラ。凝縮感に優雅さをもたらす軽やかさ

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• ファンキールージュ 2023 / ファンキー・シャトー (Funky rouge Funky Chateau) 対面販売限定品 完売

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• メルロー2023 / いざわの畑 対面販売のみ

  果実の甘味にクリアな酸、細やかだが厚みのあるタンニンのバランスのとれたボリューミーな味わいで心地よい余韻が続きます。

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• 茶柱 2024/ ドメーヌムラヤマ

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• Experience 2023 / ヴェレゾンノート (Experience Veraison-Note) 対面販売のみ

  カベルネ・ソーヴィニヨンの果実味とネッビオーロの香り、タンニン、酸がバランスし、独特な味わいを醸すフラッグシップワインのExperience

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• La première fois 50 & 50 2021 / ファンキー・シャトー (Funky Chateau) 対面販売限定品

  東山畑らしいカベルネソーヴィニョンの凝縮した果実味とカベルネフランのブーケのような柔らかい甘みに加え、長い熟成によるしなやかなタンニンがしっかりしたストラクチャーを形成

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• La premiere fois カベルネソーヴィニヨン 2020/ ファンキー・シャトー (Cabernet Sauvignon FunkyChateau) 対面販売限定品

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• カベルネフラン 2020/ ファンキー・シャトー (Cabernet Franc FunkyChateau) 対面販売限定品

  東山畑カベルネフランの花畑のような華やかな香りとともに長い熟成によってしなやかになったタンニンがしっかりとしたストラクチャーで黒ブドウの旨みを裏支えするエレガントで魅惑的なワイン

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