ヨネファーム

25年間務めた会社を退職し、2017年に千曲川ワインアカデミーの3期生となった米倉さん。現在は、東御市内の金井地区と御堂地区にフランスAOCの主なブドウ品種を植栽。世界中で楽しまれている品種を、東御の自然環境で育てることにより、品種の個性×東御のテロワールを表現するワイン造りを目指しています。ぶどうは微生物を活用した土づくりを施した畑で、減農薬で栽培しています。

>>ヨネファームの近況

ペットナット・ルージュ2023 / ヨネファーム東御　
ヨネファーム東御のペットナット・ルージュ2023。無添加、無清澄、無濾過で、巨峰種100％のスパークリングワイン。2024年初夏以降が飲み頃。独特の酸味と果実味、フレッシュな香りが魅力。

3,150円(税込3,465円)
メランジュローダニアン2023 / ヨネファーム
カシス、イチヂク、ブラックベリーの香り、ほのかに動物的ニュアンス、清涼感のあるスパイシーさ、ローヌ系ブドウ品種の個性と、良年に収穫されたブドウのポテンシャルを存分に楽しめるワイン

4,570円(税込5,027円)
シラー2022 / ヨネファーム
樽熟由来の心地よい香りがとても印象的。透明感のあるエレガントな色合い、酸味のあるラズベリーなど赤果実とスパイシーな香り、適度なタンニンがあり、時間をかけて変化を楽しめる赤ワイン

4,715円(税込5,187円)
メランジュ・ボルドレーズ祢津御堂ヴィンヤード 2023 / ヨネファーム
カシス、黒スグリ、カカオなどのフルーティーさと湿り気のある下草の香り。清涼感ある味わいと、きめ細かい口当たりは、ボルドーブレンドのイメージを楽しめるワイン

4,670円(税込5,137円)
ソーヴィニョン2024 / ヨネファーム
和柑橘のジューシーな果実味、穏やかな酸味とふくよかな味わい、余韻に品種特有のほのかな苦味も感じられ、心地よく飲み進められるワイン

4,350円(税込4,785円)
ソーヴィニョン2023 / ヨネファーム
柑橘系のフルーティーな香り、ふくよかなボリューム感、酸味、適度な苦み、良年に収穫されたブドウのポテンシャルを存分に楽しめるワインです。

SOLD OUT
クアチュオール 2023 / ヨネファーム (Quatuor)
蜜感のあるアプリコットや洋ナシなどのフルーティな香り、程よい酸味とミネラル感、旨みと、バランス良く楽しめる白ワイン

SOLD OUT
メランジュ・アルザシアンカシオペアファーム・ヴィンヤード 2024 / ヨネファーム
醸した果汁のフルーティな味わいと低アルコール度数でストレスなく、スルスルと飲みやすいワイン

SOLD OUT