aVin -アヴァン - 南仏ビオ&長野ワイン

カラリア 長野県立科町

2015年に民間企業のサラリーマンを辞め東京から移住、千曲川ワインアカデミー第1期生を卒業された中村大祐さん。長野県の東部に位置する立科町の標高680mの丘陵地に位置する試験圃場を引き継ぎ、2016年に初収穫したブドウで翌2017年にファーストヴィンテージをリリース。シャルドネ、メルロ、カベルネフランを栽培する圃場は、冷涼な気候で寒暖差が大きく、雨が少なく風通しが良いため、病害が出にくい。醸造は、アルカンヴィーニュ(東御市)、たてしなップルワイナリー(立科町)、そしてツイヂラボ(東御市)に委託。
ブランド名の「carraria(カラリア)」とは、「轍(わだち)」「道」などを意味するラテン語で、career(キャリア)の語源とされ、中村さんのサラリーマンからの転身、という足跡を受け止め継承していく意味合いが込められている。
トラストアンドアソシエイツ株式会社は、ブドウ栽培、ワイン販売に加えて、有料会員組織“carraria associates”の運営や、ゲストハウス(農林漁業体験民宿)“carraria house”を運営する母体。
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    穏やかな酸味の中に深い味わいが感じられる。リラックスしたい時、自分を慈しむ時、そして応援したい人と一緒に、黙って純粋にワインを味わいたい時に

    3,900円(税込4,290円)

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