スターダストヴィンヤード
ヴィンヤード名は、敬愛するミュージシャン「デヴィッド・ボウイ」の代表作に自分の名前を掛け合わせて命名したとのことですが、満天の星空のように輝くぶどうの房が実る畑になって欲しいという想いが込められています。
2016年ブドウ樹植栽開始、2018年初収穫〜仕込み、そして2019年7月に委託醸造ワイン初リリース。
栽培は慣行農法ながら、除草剤は使用せず、2019年からは殺虫剤の撒布をやめ、より自然に、人体に優しい栽培に取り組んでいる。
千葉県出身。現役の医師であり、東御に移住し、医療サービス面からも地域に貢献している。
「SOLD OUT」でも、商品名末尾に「対面販売のみ」と記載のあるものは店舗に在庫がございます。 (対面販売のみの取り扱いのため、SOLD OUT表記にしております)
恐れ入りますが、店舗もしくは弊社の試飲イベントまで足をお運び頂けますと幸いです。
>店舗アクセス
>営業日時はHPにてご確認ください
>>Stardust Vineyardの近況
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Beyond The Milky Way 2022 〜天の川の向こうに〜 / スターダストヴィンヤード 対面販売のみ
ふくよかな果実味で、アルコール度数13.5%ながら、バランスの良い酸によってエレガントで飲みやすく仕上がっています
SOLD OUT
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Wish Upon A Star 2022 〜星に願いを〜 / スターダストヴィンヤード
SOLD OUT
おすすめ商品
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ペティアン ブラン2024 / ドメーヌナカジマ 対面販売のみ
青りんご、洋ナシ、ゴールデンキウイのような 緑や黄色の果実の香り
2,300円(税込2,530円)
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イナズマ 2024 / レヴァンヴィヴァン
2,500円(税込2,750円)
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Veronica Persica Extra Brut Rose (NV) / ナゴミヴィンヤーズ (GRASSHOPPER NAGOMI VINEYARDS)
ノン・ドザージュの辛口の飲み心地、甘酸っぱいアプリコットの香りと、コクのある余韻
3,950円(税込4,345円)
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ゲラゲラ 2024 / レヴァンヴィヴァン
ボルドー系品種が味の骨格をしっかりともたらし、コク、コシのある飲みごたえがあるワイン
2,600円(税込2,860円)
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茶柱 2024/ ドメーヌムラヤマ
4,230円(税込4,653円)
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コトーデュバスノン 2018 / メゾン・ステファン (Coteaux de Bassenon Maison Stephan)
12,713円(税込13,984円)
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シャトーヌフデュパプ・ルージュ ピュイ・ドゥ・サーフル2017 / グラヴェレット (CdP Rouge Puy de Safre Domaine de La Graveirette)
エレガントで丸みを帯びておりスパイシーでフルーティー
10,114円(税込11,125円)
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バンドール ルージュ2019 / グロノレ (Bandol rouge Domaine du Gros Nore)
濃厚なルビーレッド、 力強く、赤い果実やガリーグ、甘草の香り
6,123円(税込6,735円)
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コートデュローヌ 2023 / フランク バルタザール (cotes du Rhone Franck
Balthazar)
フレッシュさと果実味豊かな味わい、スパイスのニュアンス、ミネラル感、フローラルで香り高く表現力豊かで余韻も長い
3,600円(税込3,960円)
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VdF ガメイ 2021 / フランソワ デュマ (Gamay Francois Dumas)
4,855円(税込5,341円)
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シラー2021 / フランソワ デュマ (Syrah François Dumas)
スミレ、プラム、スパイス、草や花の力強い香り。複雑さ、フレッシュでスパイシーな余韻を伴う。
5,155円(税込5,671円)
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カシー クロ ヴァル ブルーイェール ブラン 2022 / バルバノ (Cassis CLOS VAL BRUYERE blanc Chateau Barbanau)
白い花、シトラス、エキゾチックなフルーツ(ジャスミン、ライラック、ライム、パイナップル)の香り、フレッシュでストラクチャー、バランスが良くシルキーな口当たり
3,680円(税込4,048円)
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カラアリ ブラン 2019 カシー / バルバノ (Cassis KALAHARI WHITE Chateau Barbanau)
ジンジャーブレッド、フルーツのコンポート、白い花、シナモン、トーストの香り、フィネスとイキイキした味わいは豊かさと複雑さ、奥行があり余韻も長い
4,950円(税込5,445円)
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ブラン・ド・ドラゴン 2023 / マス ド ドラゴン ド ピエール (Blanc de Dragon Mas Du Dragon De Pierres)
フェンネル、ピーチ、アプリコットなどトロピカルフルーツ。酸味、コク、塩分、ビターなニュアンスが口を満たします。サーブする温度により香りの変化もお楽しみください。
5,500円(税込6,050円)
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ホン・ゴック・シードル2021 / ジオヒルズ(Hồng Ngọc GIOHILLS)
紅玉特有のきれな酸味があり、後味にピールのようなほのかな苦味
1,300円(税込1,430円)
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ファー・チョン・シードルNV / ジオヒルズ(pha tron GIOHILLS)
「ふじ」の優しく広がるボリューム感の中心に「紅玉」の酸が1本の川のように流れており、まるで言州の山々の間を流れる川のようなイメージの湧くシードル
1,400円(税込1,540円)
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ハィン・フック・スパークリング2023 / ジオヒルズ(Hạnh phúc GIOHILLS)
5,030円(税込5,533円)
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トアイ・マイ・ブラン2024 / ジオヒルズ(thoải mái Blanc GIOHILLS)
梅や柑橘のような和の香り。伸びやかな酸とみかんの皮のピールのようなほのかな苦みがアクセントでゆっくりと口の中に広がります
3,092円(税込3,401円)
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トアイ・マイ・ロゼ2024 / ジオヒルズ(thoải mái Rose GIOHILLS)
美しくも濃い色合い、青りんごの香り、ピンクグレープフルーツのような酸味とほのかなスパイスとタンニンが感じられる辛口ワイン
3,092円(税込3,401円)
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Moi 2022 / 川島醸造
4,820円(税込5,302円)
長野県
コートロティ
コンドリュー
サンジョセフ
エルミタージュ
コルナス
クレレット&クレマンドディー
北ローヌ(CdR,IGP〜)
シャトーヌフデュパプ
ジゴンダス
ラストー
南ローヌ(CdR,IGP〜)
バンドール
カシー
コトーデクサンプロヴァンス
プロヴァンス (CdP,IGP〜)
ルーション



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サノバスミス
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ヴィニョーブル・クロミラン
みね乃蔵
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