コンドリュ2021 / フランソワ デュマ (Condrieu Francois Dumas)
8,697円(税込9,567円)
商品説明
コンドリュ2021
生産者：フランソワ デュマ
地域：フランス/北ローヌ
AOP：コンドリュ
品種：ヴィオニエ100%
タイプ：白
アルコール度数：13.11%
農法：ビオ&ナチュール
酵母：野生酵母発酵
収量：18hl/ha
醸造：手作業による縦型（垂直型）のプレス機で圧搾
熟成：バリック（小樽）の古樽で24ヶ月熟成
添加SO2量：無添加
平均樹齢：約10年
生産本数：1,200本
畑：ローヌ川右岸マルヴァルにある急勾配の段々畑で花崗岩やチョーク、砂利の混ざる土壌
提供温度：11-13℃
合う料理：豚肉、鶏肉、サーモンやマグロ、熟成したハードチーズ等
標高：180m
aVinのみ取扱
