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ペルーで育ち、80か国以上を放浪。商社や金融機関で多忙な日々を過ごしていたが、キリマンジャロ登山中に危うく命を落とす経験をしたのが転機となり、生涯追求し続けることができる大好きなワイン造りをするため、ワイン用ぶどう栽培に適した東御市へ移住。農業研修やフランスでの修行を経て、現在御堂地区で5haの畑でぶどうを栽培しています。「死ぬまで愉快な仲間たちと美味しい料理とお酒を飲みながらバカ話をして過ごしたいと本気で考えています」と生産者の鈴木さんは語ります。
>>ひかるの畑の近況
>>ひかるの畑の近況
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志2023 / ひかるの畑3,550円(税込3,905円)
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心 2023 / ひかるの畑（Cocoro）3,530円(税込3,883円)
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心2021 / ひかるの畑
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前VTよりしっかりボディになり、樽熟感もはっきり感じられこれからが楽しみなワイン
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志2022 / ひかるの畑
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御堂 MIDO special field blend 2023 〜御堂の調べ〜 / ひかるの畑
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