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スペイン原産で、南ローヌ地方、プロヴァンス地方、ラングドック地方で栽培される。
ゆっくり成熟する品種で、温暖な気候を必要とするため、フランスではプロヴァンス地方のカシス、バンドールなどのぶどう畑が栽培適地としての歴史を持っている。石灰質の土壌を好む。
収穫量は低い品種だが、締まったタンニンをもつ濃厚なワインを生み出す貴重な品種である。
深みのある色合いを持ち、バンドールのワインのように、熟成にも向いている。ブラックベリーを想わせる豊かな果実香が特徴で、熟成すると、なめし革やスパイシーな香りが出てくる。ワインに骨組みを与えたり、バランスのとれた味わいを出すため、アサンブラージュに使用されることも多い。赤ワイン、ロゼワインに使用される。
収穫量は低い品種だが、締まったタンニンをもつ濃厚なワインを生み出す貴重な品種である。
深みのある色合いを持ち、バンドールのワインのように、熟成にも向いている。ブラックベリーを想わせる豊かな果実香が特徴で、熟成すると、なめし革やスパイシーな香りが出てくる。ワインに骨組みを与えたり、バランスのとれた味わいを出すため、アサンブラージュに使用されることも多い。赤ワイン、ロゼワインに使用される。
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バンドール ルージュ 1992 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)
9,000円(税込9,900円)
ラズベリーやブルーベリーのコンポート、シダの葉、黒コショウのや漢方の香り、樽由来の香ばしい香りも。果実味や酸味、タンニン全ての味わいに角が取れておりミディアム。
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バンドール ルージュ 1996 / ヴァニエール (Bandol rouge Chateau Vannieres)
8,000円(税込8,800円)
ラックベリーのジャム、コンポートのエキス分の濃い果実味の華やかさにレザー、枯れ葉、鉄分の香り。エレガントな味わいは20年の深みを感じます。
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バンドール ルージュ2019 / グロノレ (Bandol rouge Domaine du Gros Nore)6,123円(税込6,735円)
濃厚なルビーレッド、 力強く、赤い果実やガリーグ、甘草の香り
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バンドール ロゼ 2022 / グロノレ (Bandol rose Domaine du Gros Nore)3,827円(税込4,210円)
軽やかで花の香りと美しいふくよかさ、長い余韻を備えたロゼ。今飲んでもよいし、数年置いてから飲むのにも適している
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