aVin -アヴァン - 南仏ビオ&長野ワイン

VdFシラー2022 / フランソワ デュマ (Syrah François Dumas) P0422

4,548円(税込5,003円)

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「フルボディでしっかりとした骨格、濃密でジューシーな果実味と程よく滑らかなタンニンがバランス良く調和。果実味、スパイス、草や花の力強い香り、複雑さ、フレッシュでスパイシーな余韻。5〜7年熟成も」

VdFシラー2022

生産者:フランソワ デュマ

ワイナリー:フランス/北ローヌ

品種:シラー100%

タイプ:赤

アルコール度数:0.133

農法:ビオ&ナチュール

酵母:野生酵母発酵

熟成:小樽 22ヶ月熟成

添加SO2量:無添加

平均樹齢:約10年

生産本数:1,500本

aVinのみ取扱

畑:サンジョセフとアルディッシュの間にある区画で花崗岩、石英、砂の混ざる土壌

合う料理:グリル肉、ラム、ジビエ料理、熟成チーズなど

標高:350m

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