aVin -アヴァン - 南仏ビオ&長野ワイン

ピノノワール2021 / フランソワ デュマ (Pinot Noir François Dumas) P0521

<img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons14.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />ピノノワール2021 / フランソワ デュマ (Pinot Noir François Dumas)

5,155円(税込5,671円)

購入数
「モレロチェリー、黒系果実、スパイス、スモーキーな香り。しっかりとした味わいでシルキーなタンニン。熟成の可能性を備える。」

ピノノワール2021

生産者:フランソワ デュマ

地域:フランス/北ローヌ

品種:ピノノワール100%

タイプ:赤

アルコール度数:12.46%

農法:ビオ&ナチュール

酵母:野生酵母発酵

収量:30hl/ha

醸造:3週間、2日に1回ピジャージュ

熟成:樽で20ヶ月

添加SO2量:無添加

生産本数:900本

畑:花崗岩

提供温度:15-17℃

合う料理:赤身の肉やチーズなど

標高:400m

aVinのみ取扱

Dumas自身が植樹した区画で標高の最も高いところに位置している畑。北ローヌではピノノワールは大変珍しい

おすすめ商品