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グラン ブラン 2015 / ルヴェレット (le grand blanc Chateau Revelette) H0215

9,900円(税込10,890円)

グラン ブラン 2015 le grand blanc

生産者:Château Revelette(ルヴェレット)

地域:フランス/プロヴァンス

IGP:ブーシュ デュ ローヌ

タイプ:白

容量:750ml

アルコール度数:14.60%

品種:シャルドネ72%、ユニブラン18%、ソーヴィニヨンブラン6%、ロール4%

農法:ビオディナミ

酵母:野生酵母発酵

収量:30hl/ha

醸造:除梗

熟成:40%は新樽(1〜4年物)で10か月、30%は18℃のコンクリートタンク、残りは25hl 樽

添加SO2量:14mg/L以下

平均樹齢:約30年

生産本数:7,500本

畑:粘土石灰質土壌

提供温度:12℃

合う料理:ブイヤベース、鶏料理(サフランやトリュフソース)など

標高:330-400m

天候:温かくバランスのよい天候

味わい:美しいストラクチャー、好バランスで豊かなフレッシュ感。 熟成された黄色い果実の味わいと余韻の長さ

ポイント:【La Revue du Vin de France】複雑なアロマ、繊細でバランスよく、美しいテクスチャー、熟成ポテンシャルもある。 ゆっくりと変化し、香辛料とトリュフの香り。美食ワイン

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