シャトーヌフデュパプ 2007 / ヴィエイユ ジュリアン (Chateauneuf du Pape rouge Domaine de la Vieille Julienne)
D0607
生産者:Domaine de la Vieille Julienne(ヴィエイユ ジュリアン)
地域:フランス/南ローヌ
AOC:シャトーヌフデュパプ
品種:グルナッシュ80%、 シラー&ムールヴェドル20%
タイプ:赤
容量:750ml
アルコール度数:17%
農法:ビオディナミ
酵母:天然野生酵母 無濾過
収量:27hl/ha
熟成:4,000-5,000Lの樽で1年間
添加SO2量:約59mg/l
樹齢:70-100年
畑:高台の石灰質土壌、北向き斜面
提供温度:16〜18℃
合う料理:
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