ウルティム ミュスカ ブラン2013 / ジャイアンス (Ultime Muscat Blanc Jaillance) J0713
「貴腐と遅摘みによって糖度が上がった、ボルドー以外の、しかもミュスカ種の貴腐ワイン。激レアです。劣化が少ないので、一口づつ、長期間楽しむこともできます」
生産者:Jaillance(ジャイアンス)
地域:フランス/北ローヌ・ディー ヴァン・ド・ペイ
品種:ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン 100%
タイプ:貴腐白 甘口
容量:500ml
アルコール度数:13%
農法:リュット・レゾネ
収量:60hl/ha
添加SO2量:約28 mg/l
合う料理:スパイスの効いたフォアグラ、ソフトチーズ、洋ナシのパイなど
畑:ドローム渓谷の日当たりのよい標高300〜700m、小石斜面
酵母:天然野生酵母
飲み頃:2015年〜2019年
提供温度:10℃
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