テール プロミーズ
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AOPコトー ヴァロワ アン プロヴァンス ロゼ "ラポストロフ" 2018 / テール プロミーズ (L'apostrophe TERRES PROMISES)
ラズベリーピンクの外観、ピーチ、ウォータメロン、夏を感じるフルーツの香り、フレッシュでしっかりした果実味。
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VdF ブラン "アナレプス" 2017 / テール プロミーズ (VdP Saint Baume Blanc Analepse TERRES PROMISES)
じんわり染み入るナチュール感、表情豊かなアロマ、桃のコンポートを感じる余韻
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IGPサントボーム ブラン ”ア ブッシュ ク ヴ チュ” 2018 / テール プロミーズ (IGP Saint Baume blanc TERRES PROMISES)
酸化防止剤無添加のナチュール、地中海の風を感じさせる爽快な香りの白!
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IGPサントボーム ルージュ "ランティドット" 2018 / テール プロミーズ (IGP Saint Baume rouge 2018 TERRES PROMISES)
渋くがっしりとした味わいになりがちなカリニャンを、すっきり軽やか目に仕上げた赤ワイン。野菜料理からお肉料理まで幅広く楽しめます。
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バンドール ルージュ "ラムールヴェドル" 2017 / テール プロミーズ (Bandol rouge Amourvedre2017 TERRES PROMISES)
バンドールでありながらフランクな味わい、タンニンはベールをまとったようで、成熟ししっかりとした果実味
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ラプザントール ムスー ロゼ 2018 / テール プロミーズ (Rose Mousseux L'apesanteur TERRES PROMISES)
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ローヌ&プロヴァンス ロゼ飲み比べセット
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AOPコトー ヴァロワ アン プロヴァンス ロゼ "ラポストロフ" 2020 / テール プロミーズ (L'apostrophe TERRES PROMISES)
輝きのある、やや濃いオニオンスキンピンクで、フレッシュ感のある外観。桃やバナナなどのよく熟した甘やかな果実の香り。酸味は比較的穏やかで、果実味による丸みのあるテクスチャー(口あたり)でとても優しい味わい、そしてほのかなタンニン感もある、しっかりとしたロゼ。
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VdFブラン ア ブッシュ ク ヴ チュ2019 / テール プロミーズ (VDF Blanc a bouche que veux tu TERRES PROMISES)
アロマと酸味が特徴の白ブドウ品種ロールが主体の白ワイン。柑橘系のフルーツやレモンティーのような華やかな香り。果実味しっかり且つ優しくまろやかなアタックの後に、ミネラル感ときれいな酸味が口に広がる。
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ラプザントール ムスー ロゼ 2019/ テール プロミーズ (Rose Mousseux L'apesanteur TERRES PROMISES)
フレッシュな味わい、程よいナチュール感、アペリティフとして,また南仏らしい特徴が魚のグリルとよくあう ビオ&ナチュールの瓶内二次発酵の泡
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おすすめ商品
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シャトーヌフ・デュ・パプ トラディション ルージュ2017 / ル クロ デュ カイユ (Chateauneuf du Pape Tradition rouge le Clos du Caillou)
美しいフレッシュネスさ、レッドフルーツのアロマやラズベリークリームを感じる。後味にオレガノなどのスパイスも
4,848円(税込5,333円)
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ヴァン・ドゥー・ナチュレル ラストー グルナ・ルージュ2017 / トラパディ (VinDouxNaturel Rasteau Grenat Rge Trapadis)
発酵途中に96度のマールを添加することで発酵を止めることにより、ブドウ本来の甘みを残して作られる甘口のワインでヴァン・ドゥー・ナチュレルと呼ばれる南仏の酒精強化ワイン。少し冷やして食前酒として、または食後酒としてチョコレートと合わせるのもおすすめ
3,435円(税込3,779円)
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バンドール ルージュ 2017 / グロノレ (Bandol rouge Domaine du Gros Nore)
日差しの強い年だったにもかかわらず、このワインはフレッシュでフルーティー、ミントの香り。非常に上質で軽いタンニンと美しい酸味
5,220円(税込5,742円)
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VdF グランブラン 2020 / メゾン・ステファン (VDF le Grand blanc Maison Stephan)
華やかな香りと複雑で豊かな果実味、北ローヌ特有の凛とした気品も垣間見える豊潤なビオ&ナチュールのローヌ・ブラン。
4,378円(税込4,816円)
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VdF シラー2020 / メゾン・ステファン (Syrah Maison Stephan)
3,897円(税込4,287円)
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コートロティ レ・ビナール 2019 / メゾン・ステファン(Cote-Rotie les Binardes Maison Stephan)
9,680円(税込10,648円)
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コトーデュバスノン 2018 / メゾン・ステファン (Coteaux de Bassenon Maison Stephan)
12,713円(税込13,984円)
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ペティアン ナチュール2019 / グラヴェレット ( VDF Petillant Naturel Domaine de La Graveirette)
2,843円(税込3,127円)
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バンドール ロゼ 2020 / グロノレ (Bandol rose Domaine du Gros Nore)
プロヴァンスロゼの理想系。香り、味わいともに果実味と酸味のバランスが素晴らしい上質感のあるドライなロゼ。
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