ルヴェレット


シラー、グルナッシュ、カベルネソーヴィニョン、サンソー、カリニャン
シャルドネ、ロール、ソーヴィニョンブラン、ユニブラン、ルーサンヌ
大陸性気候、AOCコトー・エクサンプロヴァンスの最北端に位置し、冬は厳しい寒さ、夏は乾燥した暑い気候、昼夜の気温差も大きい。
エコサート認証。テロワールを生かすこと。その土壌がユニークなワインをもたらしてくれるから。難しく考えず楽しんでもらいたい、造り手ピーターフィッシャーさんからの言葉。
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グラン ルージュ 2015 / ルヴェレット (le Grand rouge Chateau Revelette)
きめ細やかで豊か、ストラクチャーがあり、深みとアロマのの複雑さ。
9,900円(税込10,890円)
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ピュー ブラン 2019 / ルヴェレット (VDF pur blanc Chateau Revelette)
カリンやよく熟した黄色系果実の香り。爽やかな酸と果実味のバランスが良い飲みやすい。
5,400円(税込5,940円)
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ピュー カリニャン 2019 / ルヴェレット (VDF pur Carignan Chateau Revelette)
ブルーベリーやカシスの赤系果実の香りがしっかり香り、スミレやハーブのニュアンスも。爽やかな酸味とシルキーなタンニンで、瑞々しい果実味が印象的なエレガント
5,400円(税込5,940円)
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ピュー グルナッシュ 2019 / ルヴェレット (VDF pur Grenache Chateau Revelette)
5,400円(税込5,940円)
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グラン ブラン 2018 / ルヴェレット (le grand blanc Chateau Revelette)
9,900円(税込10,890円)
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グラン ルージュ 2017 / ルヴェレット (le grand rouge Chateau Revelette)
9,900円(税込10,890円)
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VdF ピュー ブラン 2017 / ルヴェレット (VDF pur blanc Chateau Revelette)
美しいミネラリティに塩味を感じるフレッシュな味わい
SOLD OUT
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グラン ブラン 2015 / ルヴェレット (le grand blanc Chateau Revelette)
美しいストラクチャー、好バランスで豊かなフレッシュ感。 熟成された黄色い果実の味わいと余韻の長さ
SOLD OUT
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AOP コトーデクサンプロヴァンスロゼ / ルヴェレット (Coteaux D'aix en Provence Chateau Revelette)
フレッシュさ、ミネラル感、穏やかなタンニンで、幅広く食事に合わせやすい辛口ロゼ。
SOLD OUT
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シャトーヌフ・デュ・パプ トラディション ルージュ2017 / ル クロ デュ カイユ (Chateauneuf du Pape Tradition rouge le Clos du Caillou)
美しいフレッシュネスさ、レッドフルーツのアロマやラズベリークリームを感じる。後味にオレガノなどのスパイスも
4,848円(税込5,333円)
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ヴァン・ドゥー・ナチュレル ラストー グルナ・ルージュ2017 / トラパディ (VinDouxNaturel Rasteau Grenat Rge Trapadis)
発酵途中に96度のマールを添加することで発酵を止めることにより、ブドウ本来の甘みを残して作られる甘口のワインでヴァン・ドゥー・ナチュレルと呼ばれる南仏の酒精強化ワイン。少し冷やして食前酒として、または食後酒としてチョコレートと合わせるのもおすすめ
3,435円(税込3,779円)
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バンドール ロゼ 2020 / グロノレ (Bandol rose Domaine du Gros Nore)
プロヴァンスロゼの理想系。香り、味わいともに果実味と酸味のバランスが素晴らしい上質感のあるドライなロゼ。
3,685円(税込4,054円)
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バンドール ルージュ 2017 / グロノレ (Bandol rouge Domaine du Gros Nore)
日差しの強い年だったにもかかわらず、このワインはフレッシュでフルーティー、ミントの香り。非常に上質で軽いタンニンと美しい酸味
5,220円(税込5,742円)
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VdF グランブラン 2020 / メゾン・ステファン (VDF le Grand blanc Maison Stephan)
華やかな香りと複雑で豊かな果実味、北ローヌ特有の凛とした気品も垣間見える豊潤なビオ&ナチュールのローヌ・ブラン。
4,378円(税込4,816円)
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VdF シラー2020 / メゾン・ステファン (Syrah Maison Stephan)
3,897円(税込4,287円)
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コートロティ レ・ビナール 2019 / メゾン・ステファン(Cote-Rotie les Binardes Maison Stephan)
9,680円(税込10,648円)
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コトーデュバスノン 2018 / メゾン・ステファン (Coteaux de Bassenon Maison Stephan)
12,713円(税込13,984円)
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ペティアン ナチュール2019 / グラヴェレット ( VDF Petillant Naturel Domaine de La Graveirette)
2,843円(税込3,127円)
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クレマン・ド・ディ キュベイコン2018 / ジャイアンス (Cremant de die Brut grande cuvee Icone Jaillance)
きめ細やかな泡、フレッシュでエレガント、バニラのニュアンスや白いフルーツ、フローラルの香り。レモンのようなフレッシュ感、バランスの取れた味わいはエレガンスさを感じる。
2,934円(税込3,227円)
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ラプザントール ムスー ロゼ 2019/ テール プロミーズ (Rose Mousseux L'apesanteur TERRES PROMISES)
フレッシュな味わい、程よいナチュール感、アペリティフとして,また南仏らしい特徴が魚のグリルとよくあう ビオ&ナチュールの瓶内二次発酵の泡
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VdF ガメイ 2019 / フランソワ デュマ (Gamay Francois Dumas)
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