aVin -アヴァン- 南仏ワインの輸入、販売 ローヌ&プロヴァンス Rhone&Provence

カラアリ ブラン 2015 カシー L0315

4,438円(税込4,793円)

購入数
カラハリ ブラン 2015 カシー
KALAHARI WHITE 2015

生産者:Château Barbanau(バルバノ)

地域:フランス/プロヴァンス

AOC:カシー

タイプ:白

容量:750ml

アルコール度数:12.89%

品種:クレレット30%、マルサンヌ30%、ソーヴィニヨンブラン30%

農法:ビオ

酵母:野生酵母発酵

収量:28hl/ha

醸造:スキンコンタクトマセレーション

熟成:わずかなおりと一緒に木樽で12ヶ月

添加SO2量:約30mg/L

平均樹齢:25-50年

生産本数:5,000本

畑:粘土石灰質土壌。カシーの中央部に位置、海沿いに面した畑

提供温度:10-12℃合う料理:ホタテのローストサフラン添え、ロブスターのグリルなど。3、4年熟成した後には、白身魚や白身の肉類と。

標高:300メートル天候:一年を通し太陽が注ぐ、乾燥した暑さ

ポイント:【Le Figaro vins】AOCカシスの典型的でないキュヴェ、カラハリはワインメーカーの情熱を感じるワイン。 ボツワナの中心部、アフリカの最後の手付かずの生態系の1つであるカラハリ砂漠を愛するオーナーが作るワインは、クレレット、マルサンヌ、ソーヴィニヨンから精巧なワインを作り出す。非常に鮮やかな黄金色。香りは蜂蜜と白い花、柑橘類、焙煎と香り。芳醇さと複雑さ、活き活きとしたフルボディタイプ

おすすめ商品