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ブーケ デ ガリーグ ブラン コートデュローヌ2017 A1417

3,074円(税込3,320円)

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ブーケ デ ガリーグ ブラン コートデュローヌ2017
Bouquet des garrigues blanc Cotes du Rhone2017

生産者:le Clos du Caillou(クロデュカイユ)

地域:フランス/南ローヌ

AOC:コートデュローヌ

タイプ:白

容量:750ml

品種:クレレット40%、グルナッシュブラン30%、ヴィオニエ20%、ブールブラン10%

農法:2010年ビオ認証FR BIO10,1950年より有機、現在ビオディナミ進行中

酵母:野生酵母発酵

収量:27hl/ha

醸造:房ごと空気圧搾。ステンレスタンク使用

添加SO2量:約44mg/L

平均樹齢:45年

生産本数:11,164本

畑:“Les Garrigues”区画、大きめの丸みがかった石を含む砂質土壌

提供温度:10-12℃

合う料理:海老の料理やオーブン焼きなど

標高:58m

天候:例外的な早さの収穫。8月18日に収穫が始まり、過去40年間で最も低収量となった。平均約17 hl / ha 。これらの極端な状況にもかかわらず、私たちの樹齢の高い樹は、非常にバランスの良い、美しいフルーツ、新鮮さを持つワインとなった。エレガンスと複雑さを備えたフレッシュな仕上がり

味わい:控えめながらエレガントな香り、野生の花を思わせる。ドライアプリコット、グァバやフレッシュパパイヤ、フレッシュネスさ、パイ生地クリーム、ペパーミント、レモンバーベナのニュアンス。スパイスや胡椒なども

ポイント:【Jebb Dunnuck 91/100】美しく、ピュアでエレガント。

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