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クレレット・ド・ディー キュベ・イコン 2014 J0414

2,518円(税込2,719円)

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クレレット・ド・ディー キュベ・イコン 2014 Clairette de die cuvee icone

ブドウのもつ野生酵母により4℃以下での瓶内一次発酵のみ
糖分を加えていないブドウ本来の甘みが活きていて、弱めの泡、100%ナチュラルなスパークリングです。

アルコール度数は7.5度と、他のスパークリングと比べると低めです。

主要品種のミュスカは蜜リンゴや柑橘系の花からとったハチミツを連想させる甘くみずみずしい香りで爽やかな口当たり


生産者:Jaillance(ジャイアンス)

地域:フランス/北ローヌ・ディー

AOC:クレレット・ド・ディー

品種:ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン100%

タイプ:白スパークリング

容量:750ml

アルコール度数:7,5% 低アルコールです。

提供温度:5℃

農法:リュット・レゾネ

収量:60hl/ha

添加SO2量:約22mg/l

合う料理:アペリティフやデザートに

畑:ドローム渓谷の日当たりのよい標高300〜700m、小石斜面

酵母:天然野生酵母

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