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クレレット・ド・ディー トラディション "エマー・デュペリエ" NV 200ml×3 J0200

2,016円(税込2,177円)

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クレレット・ド・ディー ブラン トラディション "エマー・デュペリエ" NV 200ml×3
Clairette de Die blanc Tradition "Aymard Duperrier" non millesime

ブドウのもつ野生酵母により4℃以下での瓶内一次発酵のみ
糖分を加えていないブドウ本来の甘みが活きていて、弱めの泡、100%ナチュラルなスパークリングです。

アルコール度数は7.5度と、他のスパークリングと比べると低めです。

主要品種のミュスカは蜜リンゴや柑橘系の花からとったハチミツを連想させる甘くみずみずしい香りで爽やかな口当たり


テイスティングコメント:
「ミネラル感もある さわやかな甘口のスパークリング」
古島雅哉 ワインエキスパート

生産者:Jaillance(ジャイアンス)

地域:フランス/北ローヌ・ディー

AOC:クレレット・ド・ディー

品種:ミュスカ75%, クレレット25%

タイプ:白スパークリング

容量:200ml×3本

アルコール度数:7,5%

農法:リュット・レゾネ

酵母:天然野生酵母

収量:60hl/ha

添加SO2量:約6mg/l

畑:ドローム渓谷の日当たりのよい標高300〜700m、小石斜面

提供温度:5℃

合う料理:フルーツデザートとアーモンドケーキなど

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