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クレレット・ド・ディー ブラン トラディション アンリ・ボネ NV J0300

1,816円(税込1,961円)

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クレレット・ド・ディー ブラン トラディション アンリ・ボネ NV
Clairette de Die blanc Tradition Henri Bonnet non millesime

ブドウのもつ野生酵母により4℃以下での瓶内一次発酵のみ
糖分を加えていないブドウ本来の甘みが活きていて、弱めの泡、100%ナチュラルなスパークリングです。

アルコール度数は7.5度と、他のスパークリングと比べると低めです。

主要品種のミュスカは蜜リンゴや柑橘系の花からとったハチミツを連想させる甘くみずみずしい香りで爽やかな口当たり


テイスティングコメント:
「ミネラル感もあるさわやかな甘口スパークリング」
古島雅哉 ワインエキスパート

生産者:Jaillance(ジャイアンス)

地域:フランス/北ローヌ・ディー

AOC:クレレット・ド・ディー

品種:ミュスカ75%, クレレット25%

タイプ:白スパークリング

容量:750ml

アルコール度数:7% 低アルコールです。

農法:リュット・レゾネ

酵母:天然野生酵母

収量:60hl/ha

添加SO2量:約36mg/l

畑:ドローム渓谷の日当たりのよい標高300〜700m、小石斜面

提供温度:5℃

合う料理:フルーツデザートとアーモンドケーキなど

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