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"ドーメン" プランシポテ・ドランジュ2015 G0115

1,766円(税込1,907円)

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"ドーメン" プランシポテ・ドランジュ2015 IGP Vaucluse Principaute d'orange
「フレッシュなブラックベリー、プラムやチェリーとともにスパイスを感じる味わい。」

テイスティングコメント:

優しく吹く風が、スミレ、野に咲く花々と薬草の香りを運んできてくれる。
木苺やブルーベリー、ハーブを湧き水に漬込んだような瑞々しい、しなやかな液体がスルスルと喉の奥に
流れ込んでいく。そしてピンクグレープフルーツの酸味がミドルから余韻に抜けるフレッシュな味わい。
少し冷やしてピクニックのお供に、自宅では食事の最初から楽しみたい。

H29,12/15 J.S.A.認定ソムリエ 岩井穂純 https://www.adv.gr.jp/teachers/detail/175


「やや紫がかった濃いガーネット。熱を感じさせるヴォリューム感があるが、しっかりとしたタンニンとともに穏やかな酸味もあり、飲み口は重すぎない。アフターは長め。」
古島雅哉 ワインエキスパート

生産者:Daumen(ドーメン)

地域:フランス/南ローヌ

IGP:Vaucluse

品種:カベルネソーヴィニヨン35%、グルナッシュ30%、メルロー15%、シラー15%

タイプ:赤

容量:750ml

アルコール度数:13%

農法:ビオ

酵母:天然野生酵母 無濾過

収量:40hl/ha

熟成:5,000-5,500Lの樽で1年間

添加SO2量:約28mg/l

平均樹齢:45年

提供温度:16〜18℃

合う料理:鉄分を多く含むマグロの赤身 刺身

鰹のタタキ、トマトのスープやパスタ

ビーフシチュー、ミートパイなどの肉料理

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