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"ドーメン" シャトーヌフデュパプ 2014 G0314

4,257円(税込4,598円)

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"ドーメン" シャトーヌフデュパプ 2014
「チェリーやジューシーな赤系ベリーの香り。穏やかな酸味、柔らかいタンニン。全体的には華やかなワイン。」

生産者:Daumen(ドーメン)

地域:フランス/南ローヌ

AOC:シャトーヌフデュパプ

品種:グルナッシュ80%、シラー、サンソー、クノワーズ、ムールヴェドル20%

タイプ:赤

容量:750ml

アルコール度数:14%

農法:ビオディナミ

酵母:天然野生酵母 無濾過

収量:30hl/ha

熟成:3,500-5,000Lの樽で1年間

添加SO2量:約39mg/l

平均樹齢:60年

畑:珪岩に覆われた石灰岩、赤粘土、砂質の混ざった土壌

提供温度:16〜18℃

合う料理:牛肉のリブ、チキングリル、豚肉オーブン焼きなど肉料理

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