aVin -アヴァン- 南仏ワインの輸入、販売 ローヌ&プロヴァンス Rhone&Provence

シャトーヌフデュパプ 2003 D0603

9,759円(税込10,540円)

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シャトーヌフデュパプ 2003
「ブラックチェリーリキュールなどの魅惑的な香り。花とミネラルを感じられるフルボディのワイン。」

生産者:Domaine de la Vieille Julienne(ヴィエイユ ジュリアン)

地域:フランス/南ローヌ

AOC:シャトーヌフデュパプ

品種:グルナッシュ80%、 シラー&ムールヴェドル20%

タイプ:赤

容量:750ml

アルコール度数:17%

農法:ビオディナミ

酵母:天然野生酵母 無濾過

収量:27hl/ha

熟成:4,000-5,000Lの樽で1年間

添加SO2量:約59mg/l

樹齢:70-100年

畑:高台の石灰質土壌、北向き斜面

提供温度:16〜18℃

合う料理:ラム肉、野鳥ジビエ、サン・フェリシアンチーズ等

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