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コートデュローヌ ルージュ"リューディ クラヴァン"2014 Cotes du Rhone rouge "lieu-dit Clavin" D1214

2,560円(税込2,765円)

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コートデュローヌ リューディ"クラヴァン" 2014
「干しブドウ、スパイス、リコリスにハーブの香りなどプロヴァンスらしい味わい。」

秋の食材を使った料理、キノコや鴨肉に合わせて、
Cote du Rhone rouge, Vielleu Julienne 2014
深みのあるルージュにエレガントかつ凝縮感のある香り。
濃密な果実感と甘味、心地良い苦みと土っぽさ。是非お試しください。
Keisuke matushima Tokyo 支配人シニアソムリエ向井章 http://keisukematsushima.tokyo/
H30.9.11

暖かい太陽の日差しを浴びた肥沃な土の香りとよく熟したブルーベリーと茶色いスパイスのアロマ。そこに一株の涼しさをもたらす様々なハーブの香り。宝石のような深い赤色がそれらを包み込みしっとりとしたバランスの良いニュアンス。
カカオや熟した黒いフルーツが舌に適度な重たさを感じさせながら流れていく。その力強さとは裏腹に液体に引っ掛かりは全くなくタンニンの質の良さがうかがえる。後から追いかけてくるジューシーな酸味が余韻を引き締め次の一口を誘い出す。

H29,12/15 J.S.A.認定ソムリエ 岩井穂純 https://www.adv.gr.jp/teachers/detail/175


テイスティングコメント:
「やや紫がかった淡いガーネット色 軽い熟成感
たっぷりの果実味となめらかながらしっかりしたタンニンとのバランスが素晴らしい」
古島雅哉 ワインエキスパート

生産者:Domaine de la Vieille Julienne(ヴィエイユ ジュリアン)

地域:フランス/南ローヌ

AOC:コートデュローヌ

品種:グルナッシュ75%,サンソー10%,シラー5%,ムーヴェドル5%,他5%

タイプ:赤

容量:750ml

アルコール度数:13.8%

農法:ビオディナミ

酵母:天然野生酵母 無濾過

収量:30hl/ha

熟成:5,000-5,500Lの樽で1年間

添加SO2量:約40mg/l

平均樹齢:85年

畑:小石で覆われた砂質。北向き斜面

提供温度:16〜18℃

合う料理:牛肉のしぐれ煮、ラム肉、ジビエ等 ハーブを使った牛肉や羊肉料理

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