aVin -アヴァン- 南仏ワインの輸入、販売 ローヌ&プロヴァンス Rhone&Provence

プロヴァンス (CdP,IGP〜)

プロヴァンス provence1 プロヴァンス provence2 紀元前6世紀頃、マルセイユはギリシア系のポカイア(フォカイヤ)人によって築かれ、フランス初のブドウ栽培が始まったエリアで、それ以降全土にワインの醸造技術が広まっていくが、その起源がこのプロヴァンスである。
片岩質と石灰質が混在しており、アルプス山脈を吹き抜けてくるミストラルは、多湿からブドウの木を守っている。ロゼワインの生産量も多く有名。
地中海料理のブイヤベースなど魚介類や、多様なハーブ、オリーヴオイル、野菜、ラベンダーなどが豊富。リゾート地として世界中から多くの人が訪れている。コートドゥプロヴァンス、IGP、ヴァン・ド・ペイを含む一覧です。
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